Le Chef
Après 9 ans dans la restauration, dont 5 dans des étoilés, le chef Nathan Henck a décidé de lancer son affaire avec l'aide de sa compagne, Mathilde. Il a souhaité fonder un concept original et novateur, à l'image de ces créations culinaires. Formé par un parcours en cuisine traditionnelle, notre chef vous propose une cuisine moderne et gourmande basée sur des produits frais et locaux, mais également inspirée de la cuisine asiatique qu'il affectionne particulièrement.
La cuisine de LOGGIA se veut simple, mais nous sommes toujours à la recherche de nouvelles techniques permettant de se différencier et surtout de proposer une identité unique. Nous nous renouvelons au rythme des saisons.
Au sein de LOGGIA, Mathilde et Nathan vous accueillent tous les mardis, mercredis, vendredis et samedis de 11h à 16h et de 18h à 23h. Une salle et une terrasse ombragée et agréable sont à votre disposition pour manger sur place.
L'ensemble de nos produits sont fait maison, avec des produits locaux et saisonniers. Vous trouverez pour tous les budgets !
De plus, Loggia et son équipe proposent des prestations extérieures pour vos anniversaires, mariages ou cocktail... Le local est aussi disponible à la location pour vos événements. Afin d'établir un devis au plus proche de vos envies et besoin, merci de nous envoyer vos demandes à l'adresse info.loggia.uzes@gmail.com
Enfin, nos cours de cuisine sont disponibles dans notre onglet "Cours de cuisine". Ils changent tous les mois, nous vous
proposons des cours exclusifs régulièrement.
